Tasche di tacchino con prosciutto e fontina ricetta di Antonella Clerici da "La Prova del Cuoco"

Per la rubrica settimanale Casa Clerici, la nostra amica Antonella Clerici ci prepara oggi un secondo piatto davvero gustoso che farà la gioia di quanti amano la carne di tacchino. Antonellina ha infatti cucinato delle saporitissime tasche di tacchino ripiene di fontina e prosciutto, una ricetta che potrete trovare anche alla pagina 332 del suo libro. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Antonella Clerici per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Tasche di tacchino con prosciutto e fontina.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tasche di tacchino con prosciutto e fontina", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti Tasche di tacchino con prosciutto e fontina x 4 persone

• 4 fettine di tacchino da 180 gr. cadauno 
• 150g. di fontina 
• 4 fette di prosciutto cotto 
• 50g. di farina 
• 1 uovo 
• Pangrattato 
• Burro q.b. 
• 100g. di carote 
• 100g. di fagiolini 
• Burro q.b. 
• Sale e pepe

Procedimento per cucinare la ricetta Tasche di tacchino con prosciutto e fontina

Battete leggermente le fettine di tacchino e distendetele sul tavolo, sistemate su ogni fetta di carne una fettina di prosciutto cotto e della fontina. Richiudete la scaloppa e fermate con uno stecchino.

Passate la carne prima nella farina, l'uovo e il pane grattugiato e quindi cuocetela in padella con un filo d’olio.

Lavate, pelate e tagliate a bastoncini le carote, pulite e sciacquate i fagiolini. Sbollentateli insieme in una pentola con dell’acqua salata e poi saltateli al burro. Servite le tasche di tacchino con le verdure saltate.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Tasche di tacchino con prosciutto e fontina

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tasche di tacchino con prosciutto e fontina" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.