Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro ricetta Prova del Cuoco

Per la rubrica Chi batterà lo chef della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, una coppia di amiche è intervenuta in trasmissione per sfidare lo chef professionista Gilberto Rossi preparando un buonissimo primo piatto di pasta fresca ripiena, i tortelli di verdura che sono stati fritti e conditi con una salsa di pomodoro. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Diego Bongiovanni per preparare la ricetta Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.
Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro ricetta Prova del Cuoco
Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno


Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.
Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro
  • 600g di biete erbette / spinaci 
  • 1 patata lessa 
  • 3 uova 
  • 300g di formaggio grana grattugiato 
  • 300g di farina 
  • 2 pomodori
  • 1 cipolla bianca 
  • 1 cipolla di Tropea 
  • 2 pomodori grappolo maturi 
  • Olio per friggere q.b. 
  • Basilico fresco q.b. 
  • Maggiorana essiccata q.b.
Procedimento per cucinare la ricetta Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro

Preparate la sfoglia di uova e farina, stendetela e tagliatela quindi farcitela con un composto di patate, maggiorana, formaggio, un uovo e le erbette cotte in padella con le cipolle stufate.

Friggete i ravioli. Friggete altresì anelli di cipolla rossa, infarinati. Servite su una salsa di pomodori cotti in padella con olio, erbe, sale e pepe.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro



Se avete avuto modo di provare la ricetta "Ravioli fritti d’erbette su salsa di pomodoro " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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